anh thấy ít khi nào người ta nấu cho đậu ve sắt nhỏ vào lắm vì đậu ve mà tuốt ko sạch thì ăn để bị sơ (do cái sợi chưa được lấy ra hết) mà đa số người ta thay đậu ve = đậu hà lan, ăn sẽ bùi và ngon hơn nhìu. Nhưng việc cho đậu ve vào có lẻ là sáng kiến mới cũng hay :D Còn vụ cho hành vào thì cứ thử đi, bảo đãm em sẽ thít ngay mà :kiss: p.s vốn anh xuất thân từ nhà hàng ra nên bít chút đỉnh :xauho:
thấy người ta toàn xài đậu que mà, đậu hà lan thấy nhiều người ăn ko quen với hình như cứng hơn đậu que :tronxoe:. @milk: thì lên sg chơi có ai nấu cơm cho ăn đâu. Tự mình đi chợ với ông anh rồi tự làm luôn mà món cơm chiên là dễ làm nhất :leluoi:. Còn biết vài món như bò bít tết, lúc lắc (tự chế, ko giống ở tiệm cho lắm :xauho:), cari với vài món lặt vặt (trứng chiên với mì gói có tính ko ta :yeah:)
Chà hạt sen mài nhuyễn ưh, nghe có lý quá, vậy là cơm này em hấp hay sao? hay cũng có đảo nhẹ với dầu trên chảo? sau đó mới gói với lá sen?
mà nè mai mốt em share luôn công thức đi, ai chứ chị MAI sẽ làm thử liền, nếu ai cũng làm thử biết đâu có cải tiến cho món ăn. Thú vị lắm
hú em đang mới nhập về một lô thuốc sổ , anh ken có nhu cầu mua pm em nhé, mua nhìu sẽ có khuyến mãi hahahahaha:cachua::cachua:
món cơm hấp lá sen nì thơm lắm cơ, lâu rùi hong được thưởng thức, cái hình trên cùng làm anh cứ thắc mắc mãi, đúng lý hạt cơm phía ngoài phải có màu xanh (xanh úa) của chiếc lá (ko phải màu vàng), cuối cùng đã hiểu nó là màu của trứng chiên TT
dạ anh nói wá đúng ! :P đúng là fải là đậu Hà lan nhưng mẹ em mua nhầm hix hix ... nhưng hoà ra cũng hay vì món này có hạt sen bùi bùi rùi đậu HL cũng bùi nên thay đậu cove nó mát hơn :P Trời hoá ra anh là dân nhà hàng ! tuyệt wá vậy em fải tranh thủ học hỏi mới đc !!! anh chỉ em làm bít tet ngon đc hok ?!! em mê món này lắm mà em tự làm nên hương vị ko có j đặc biệt hết huhu !!! trời ytời anh Leon trả lời liền đi nè !! Đậu HL nếu nấu đúng cách thì nó mềm và bùi như hạt sen zị đó bạn ui !! :X:X ăn ngon lắm cơ !!! Hix con trai mà như zậy là wá đáng ngưỡng mộ đó!! amtech mình nhìu nhân tài wá :X Dạ chỉ có nhân thịt là đảo sơ cho dậy mùi còn trộn với cơm xong thì đem gói lá hấp cho nó ra m2i thơm của lá :D Hehe chắc là chị mai sẽ thix món này đó anh tại nó làm dễ , nhanh ngon mà nhìn đẹp đãi tiệc thì wá là hợp lí luôn ! ăn bình thường cũng ukie lắm vì cực kì đủ chất ! nếu chị Mai thix để em ghi công thức đầy đủ cho chị nha ! Chà chà d8ùng lo milk học Dược nè ai ăn milk tặng kèm thuốc lun bảo đảm hehe :D Dạ đúng rùi màu của trứng :P nhưng lá sen nó ra màu dữ zậy sao anh ? tại em thấy màu của cơm bên trong chỗ tiếp xúc với lá cũng y xì zậy hà !
