muốn ăn ngon nhưng ko có tg thì vào đây [part I]. Từ bây giờ thỉnh thoảng m sẽ post một số công thức món ăn với 2 tiêu chí rất fù hợp với các bạn nam , các anh độc thân , xa nhà nhé , đó là : ngon và dễ làm !! Hi vọng sẽ có ích cho các bạn !:welcome: Bún Tôm chua cay : Nguyên liệu 500gr bún, 200gr tôm sú, 100gr thịt nạc, 1 M tương ớt, 1 M tương cà, 3 cây sả thái lát, 4 bát nước dùng, 1 bó rau nhút, rau muống bào. Bột nêm, đường, nước mắm, dầu điều. Thực hiện - Nhặt khúc rau nhút, trụng sơ. - Thịt nạc cho vào nước dùng nấu sôi, vớt ra thái sợi. - Cho sả, tương ớt , tương cà vào nước dùng, nêm đường, nước mắm, bột nêm, dầu điều. - Cho tôm vào, nấu vừa chín vớt ra, lột vỏ. Thưởng thức Cho bún vào từng bát, xếp tôm, thịt lên, chan nước dùng. Món này dùng nóng, ăn kèm với rau nhút, rau muống bào. p/s : nước dùng là nước ninh xương heo , gà .... rửa sạch , cho vào khi nước nguội ko nêm muối , thêm gừng + 1,2 củ hành tím nướng . Nước dùng là nguyên liệu cơ bản trong hầu hết các món nước . Riêng món này m gợi ý nước dùng có thể là nước luộc đầu tôm , nêm ít bột ngọt , bột nêm ... thử xem vừa tiết kiệm vừa rất ngon đấy :welcome:
chà ko nhìu vấn đề lắm đâu ?! ước dùng thì m chỉ rùi đó , tôm thì rửa sạch xát muối bỏ vỏ . Thịt nạc thì luộc sơ. Hết rùi có gì nữa đâu nè ?! thử đi ngon lắm :welcome:
